Röd currysoppa

Röd currysoppa

Röd currysoppa

Hälsosam och kryddig curry med lax och Fitnessnoodles®.

4 portioner
1 paket Fitness noodles®
400 ml Kokosmjölk
2-3 dl Vatten
1 Citrongräs
50 g färsk Ingefära
1-2 msk Röd Currypasta
300 g Laxfile, tärnad
1 Broccoli, delad i små buketter
150 g Sockerärtor
2 Salladslökar, skivade
2 msk Asiatisk Fisksås
1 ½ Limesaft

Dela citrongräset på längden och banka lätt med t. ex. toppen av knivhandtaget. Skala och strimla ingefäran och salladslöken. Lägg citrongräs, currypasta, kokosmjölk och vatten i en kastrull. Koka 5 min. Tillsätt ingefära, broccoli, sockerärtor och salladslök och koka ytterligare 5 min. Smaka av med fisksås och limesaft. Sänk värmen och tillsätt laxtärningar och Fitness noodles® och sätt på locket. Låt stå i ca 2 minuter. Servera med korianderblad och limeklyftor.

Innehållsdeklaration (per portion)
Kalorier 412 g
Protein 30 g
Kolhydrater 15 g
Fett 26 g

Innehållsdeklaration (per sats)
Kalorier 1647
Protein 123 g
Kolhydrater 59 g
Fett 105 g

Back to top
Kundtjänst