Pizza Vegan Style

Pizza Vegan Style

Pizza Vegan Style

Veganpizza (3-4 minipizzor eller 1 stor pizza)
 
Ingredienser:
* 1 chiaägg (tre matskedar mortlade chiafrön väl blandat med 9 matskedar vatten till en gel)
* 1 dl nötmjölk, jag föredrar mandelmjölk
* 1 dl mandelmjöl
* 0,5 dl bovetemjöl
* 1 matsked fiberhusk
* salt och peppar
 
Tillvägagångssätt:
* sätt på ugnen på 225 °C, gärna varmluft
* blanda mandelmjölet, bovetemjölet, fiberhusket, salt och peppar väl
* tillsätt chiaägget och mandelmjölken och blanda med en sked, se till så att du inte har några klumpar i smeten
* lägg bakplåtspapper på en plåt och platta ut pizzasmeten tunt med en sked eller slickepott, det ska nästan vara så tunt att det går hål i smeten
* sätt plåten i ugnen i 10-15 minuter
* toppa pizzan med vad du känner för, på denna har jag toppat med: tomatsås, vegan cream cheese, veganpesto, färska fikon, zucchini, soltorkade tomater och hasselnötter. Sätt sedan in pizzan i ugnen i ytterligare 10 minuter
* Slicea upp och hugg in! 
 
Av: Anna Gardell från Eating Naked
Back to top
Kundtjänst