Hazelnut Spread Buns

Hazelnut Spread Buns

Hazelnut Spread Buns

ca 16 st

Ingredienser:

Deg
50 g jäst
90 g Fitnessguru Coconut Oil
60 g Kesella
5 dl havremjölk
1 dl kokossocker
200 g One Bake
100 g dinkelmjöl
100 g kokosmjöl
en nypa salt

Fyllning
Fitnessguru Hazelnut Spread

Pensling
Ägg

Metod:
Värm mjölken till 37°C. Smula ner jästen i en stor degskål, häll över havremjölken och rör om tills jästen löst sig i mjölken. Tillsätt Fitnessguru Coconut Oil, kesella, kokossocker och salt. Tillsätt One Bake, dinkelmjöl och kokosmjöl. Arbeta degen kraftigt tills den känns smidig. Täck skålen med en bakduk och låt jäsa i minst 30 min. Arbeta den jästa degen lätt på en mjölad yta. Dela degen i fyra och kavla ut varje deg i en stor tunn rektangel. Bred med Hazelnut Spread. Rulla sedan degen till en rulle och skär i delar eller snurra till snurror. Placera bullarna på en plåt med bakduk över och låt jäsa i minst 30 min. Värm ugnen till 225°C. Pensla bullarna med ägg och baka i mitten av ugnen i 6-8 min.

Back to top
Kundtjänst