Frozen cheesecake med mango & passionsfrukt

Frozen cheesecake med mango & passionsfrukt

June 2015

En rawfood cheesecake gjord på protein, färsk frukt och färskost.

Cheesecake - ca 8 portioner
Botten
1 skopa Fitnessguru One Bake®
1 msk Fitnessguru Coconut Oil
½ tsk Fitnessguru® Stevia Drops - Natural
2 dl Mandlar
1 dl Havregryn
12 st färska Dadlar
1-2 tsk Pepparkakskrydda
1 nypa Salt

Cheesecake
1 tsk Fitnessguru® Stevia Drops - Vanilla
1 skopa One Whey® - Vanilla white chocolate 
500 g naturell Kvarg (0,3% fett)
300 g Färskost (9% fett)
rivet skal från ½ Lime
saften från ½ Lime

Topping
3 st Passionsfrukter
250 g Mango
Saften från ½ Lime

Mixa mandlar i en matberedare någon minut till ett mjöl. TIllsätt därefter havregryn och One Bake® och mixa ytterligare några sekunder. Tillsätt sedan dadlar, Fitnessguru Stevia Drops, Fitnessguru Coconut Oil, salt och eventuellt pepparkakskrydda och mixa tills det blir en fastare deg. Bre ut degen i t. ex. en folieform (23 cm) så det täcker botten. Ställ in i frysen.

Vispa kvarg, färskost, Fitnessguru Stevia Drops vanilla, lime och limeskal i en bunke till en kräm. Fyll sedan krämen i folieformen. Frys ytterligare ca 1-2 h.

Mixa passionsfrukt, mango och lime i en mixer. Bre ut krämen över cheesecaken och frys igen.

Ta ut cheesecaken ca 30 min före servering.

Innehållsdeklaration (per portion)
Kalorier 333
Protein 21 g
Kolhydrater 22 g
Fett 17 g

Innehållsdeklaration (per sats)
Kalorier 2670
Protein 168 g
Kolhydrater 179 g
Fett 141 g

Rekommenderat för dig
Frukt och nötbröd med julkryddor
Frukt och nötbröd med julkryddor

Det perfekta proteinrika julbrödet

Salted Peanut Butter Caramel Nana Bites
Salted Peanut Butter Caramel Nana Bites

Nyttigt godis på havregryn, banan, och jordnötter. Mums!

Chocolate Freak Shake
Chocolate Freak Shake

Nyttig chokladglass toppad med chocolate chip bitar och jordnötssmörsås

Chokladdoppade kanel och mandelkulor
Chokladdoppade kanel och mandelkulor

Julgodis med choklad, kanel och mandel

sv
Tillbaka till toppen