Färska vietnamesiska vårrullar

Färska vietnamesiska vårrullar

Färska vietnamesiska vårrullar

Vårt recept på hemmagjorda vårrullar fyllda med räkor och grönsaker är lika goda som nyttiga.

Vårrullar för 4 personer
​2 pkt Fitness Noodles®
2 dl Fitnessguru Organic Peanut Butter - Crunchy
8-12 Rispapper
1/2 huvud Isberssallad
1 Gurka

4 små Morötter
200 gram Färska eller handskalade räkor

Dipp
1 dl Japans soya
1 dl Vatten
1 liten Vitlöksklyfta
1,5 msk Sesamolja
Några droppar Lime
Finhackad chili
Finhackad koriander
1 tsk Sesamfrön

Koka upp vatten. Skär morötter och gurka i smala stänger. Strimla salladen och skala eller häll av vattnes från räkorna. Lägg i nudlarna i det kokande vattnet och koka i upp till 2 minuter. Blanda alla ingredienser till dipen och smaka av. Häll upp ljummet vatten i en ugnsform, blötlägg ett rispapper ett i taget tills de mjuknar. Lägg rispappret på tallriken och fyll dem med nudlar, gurka, morot, salad jordnörssmör och protein. Vik i hop rispappret till en vårrulle. Doppa i dippen, ät och njut.

TIPS: Variera innehållet i dina vårrullar! Byt exempelvis ut räkorna mot färsk lax, teriyakistekt kyckling eller quorn i strimlor. Du kan också byta ut ingredienser till dippen för att hitta den smak som passar dig bäst!

Näringsdeklaration (per sats om 12 vårrullar)
Kalorier 1261
Protein 63 g
Kolhydrater 142 g
Fett 54 g

Näringsdeklaration (per 1 vårrulle)
Kalorier 105
Protein 5,3 g
Kolhydrater 11,8 g
Fett 4,6 g

Back to top
Kundtjänst