Proteinpulver

Protein består av mindre beståndsdelar kallade aminosyror och är ett av de viktigaste näringsämnena som är livsviktigt för kroppens funktioner. En stor del av musklerna består av protein och ett högt dagligt proteinintag har flera fördelar när det kommer till såväl muskeltillväxt som viktnedgång. Proteinpulver är ett behändigt och snabbt sätt att få i sig den optimala mängden dagligt protein, något som kan vara både kostsamt och opraktiskt enbart genom den dagliga kosten. Våra protein är bland Europas mest sålda, finns som låglaktos / laktosfritt, är både sojafria och glutenfria samt är välkända för sin goda smaker.

När det gäller kosttillskott för dig som tränar, är proteinpulver kanske det mest välkända. Det finns ett flertal sorters proteinpulver att komplettera kosten med, och en rad studier visar positiva effekter. Protein som näringsämne består av aminosyror vilka är viktiga både för muskeluppbyggnad och viktminskning. Även om man kan få i sig det mesta protein man behöver via kosten, är proteinpulver ett snabbt och enkelt sätt att tillgodose kroppens behov samtidigt som det främjar proteinsyntesen i anslutning till träning. Det breda utbudet består av diverse vassleprotein, kasein, äggprotein med flera. Förutom att komplettera kosten är proteindrinkar ett bra mellanmål eller kvällsmat för den som vill ge kroppen något kalorisnålt och proteinrikt.

Vassleprotein

Detta är för många träningsintresserade det första kosttillskottet de kommer i kontakt med. Otaliga studier visar att vassleprotein i anslutning till träningsaktivitet ökar proteinsyntesen markant! Huruvida man skall ta sitt protein före eller efter träning, är någonting sakkunniga dividerar om. Dock står det klart att vassleprotein ger tydlig effekt. En av orsakerna till att man kan föredra vassleprotein framför traditionell kost efter träning, är upptagningen i kroppen. Vassleprotein tas upp betydligt snabbare än vanlig föda varför kroppen snabbare ges möjlighet att bygga upp musklerna.

Koncentrat, isolat eller hydrolysat?

Det finns olika sorters vassleprotein och skillnaderna mellan dessa handlar om framställningen. Vid tillverkning av ost tillvaratas mjölkprotein och fett vilka utgör hårdosten. I vasslen som blir över finns vassleprotein, vatten och mjölksocker samt en rad spårämnen och mineraler. Detta är var man utvinner det som sedan blir proteinpulver. De skillnader som finns i de färdiga produkterna handlar dels om proteinhalten men också om förekomsten fett och mjölksocker.

Koncentrat är den enklaste formen av vassleprotein som innehåller en högre mängd fett och laktos än de övriga alternativen. Värt att nämna är att man därmed också behåller en rad nyttiga ämnen som försvinner vid ytterligare behandling av vassle. Isolat är vassleprotein som behandlats ytterligare för att ge lägre fett och laktos. För den som vill hålla noga uppsikt på sitt intag fett och laktos är detta ett bättre alternativ än vasslekoncentrat. Ju mer finfördelat ett protein är desto snabbare upptag. Detta kan ytterligare vara ett argument för de som väljer denna sorts proteinpulver. Hydrolysat är ett mycket bearbetat protein som har minimalt fett och mjölksocker. För den som är laktosintolerant funkar ofta både isolat och hydrolysat. Dock är allergier individuella och det går inte att ge ett generellt råd som funkar för alla.

Kasein

Kasein är mjölkprotein vilket har ett mycket långsammare upptag än vassle och andra proteinpulver. Därför lämpar det sig väl när man vill ha ett långsiktigt protein under nattsömnen eller vid diet. Att tillföra proteinpulver är inte bara viktigt för att stimulera proteinsyntesen så mycket som möjligt. Det är också någonting som kraftigt minskar muskelnedbrytningen. Även om vassle är det proteinpulver som ger snabbast upptag och i flera studier är bäst vad gäller stimulering av kroppens proteinsyntes, kan även mjölkprotein användas i samband med träning för bra resultat. För många är dock kasein förknippat med nattvila alternativt som ett mellanmål som ger bättre mättnadskänsla. Oavsett om man tränar för att minska fettvikt eller bygga muskler, är protein viktigt!

Bakprotein

Vassleprotein och Kasein är båda känsliga för höga temperaturer. Att baka med vanligt vassleprotein som ingrediens kan därför innebära att man förstör proteinet. Här finns proteinpulver som är behandlat för att hantera upphettning. Kanske vill du berika en kaka med protein, eller varför inte njuta av proteinpannkakor som dessert eller mellanmål? Vårt proteinpulver för bakning tål upp till 200 celsius vilket är fullt tillräckligt för det mesta inom bakning och matlagning.

Protein

Vad gäller dosering av proteinpulver finns en rad olika teorier som alla bygger på studier och trovärdiga källor. Under lång tid har man hävdat att kroppen maximalt kan tillgodogöra sig en viss mängd protein vid samma tillfälle, men det har visat sig vara tveksamt. Dels finns fog för att kroppen visst kan tillgodogöra sig större volym protein vid ett och samma tillfälle, även om bara en viss mängd används för att bygga muskler. Dock har nya studier kunnat påvisa att en ökad dosering har positiv effekt även på muskelområdet.

Någonting att ha med sig är dock att det inte är proteinpulver som gör skillnaden och som bygger en bra fysik. Träningen är grunden till alla framsteg oavsett om det är fråga om viktminskning eller muskeluppbyggnad. Har du en bra träningsrutin är proteinpulver dock någonting som gör skillnad.

Först och främst gäller som alltid: Träna, Ät, Vila.