BLACK WEEK: Spara 25%-80% på alla produkter!

Kanelbulle á la Fitnessguru

  • 60 min
  • Dessert

Näringsinnehåll per portion:

  • kalorier
    326 kcal
  • Kolhydrater
    29 g
  • protein
    25 g
  • fett
    13 g

Ingredienser:

5 dl valfri mjölk
50 g jäst
150 g smör
1 dl kokossocker
1 salt
400 g
One Whey Isolate
One Whey® Isolate
224,25 kr
400 g vetemjöl
smör, kanel, kokossocker
ägg
Metod:
  1. Värm mjölken till 37°C.
  2. Smula ner jästen i en stor degskål, häll över mjölken och rör om tills jästen löst sig i mjölken.
  3. Tillsätt smör i bitar, kokossocker och salt.
  4. Tillsätt One Whey Isolate och vetemjöl.
  5. Arbeta degen kraftigt tills den känns smidig.
  6. Täck skålen med en bakduk och låt jäsa i minst 30 min.
  7. Arbeta den jästa degen lätt på en mjölad yta.
  8. Dela degen i fyra och kavla ut varje deg i en stor tunn rektangel.
  9. Bred med smör och strö över rikligt med kanel.
  10. Rulla sedan degen till en rulle och skär i delar eller snurra till snurror.
  11. Placera bullarna på en plåt med bakduk över och låt jäsa i minst 30 min.
  12. Värm ugnen till 225°C.
  13. Pensla bullarna med ägg och baka i mitten av ugnen i 6-8 min.
Tillbaka till toppen