Frozen cheesecake med mango & passionsfrukt

Frozen cheesecake med mango & passionsfrukt

Frozen cheesecake med mango & passionsfrukt

En rawfood cheesecake gjord på protein, färsk frukt och färskost.

Cheesecake - ca 8 portioner
Botten
1 skopa Fitnessguru One Bake®
1 msk Fitnessguru Coconut Oil
½ tsk Fitnessguru® Stevia Drops - Natural
2 dl Mandlar
1 dl Havregryn
12 st färska Dadlar
1-2 tsk Pepparkakskrydda
1 nypa Salt

Cheesecake
1 tsk Fitnessguru® Stevia Drops - Vanilla
1 skopa One Whey® - Vanilla white chocolate 
500 g naturell Kvarg (0,3% fett)
300 g Färskost (9% fett)
rivet skal från ½ Lime
saften från ½ Lime

Topping
3 st Passionsfrukter
250 g Mango
Saften från ½ Lime

Mixa mandlar i en matberedare någon minut till ett mjöl. TIllsätt därefter havregryn och One Bake® och mixa ytterligare några sekunder. Tillsätt sedan dadlar, Fitnessguru Stevia Drops, Fitnessguru Coconut Oil, salt och eventuellt pepparkakskrydda och mixa tills det blir en fastare deg. Bre ut degen i t. ex. en folieform (23 cm) så det täcker botten. Ställ in i frysen.

Vispa kvarg, färskost, Fitnessguru Stevia Drops vanilla, lime och limeskal i en bunke till en kräm. Fyll sedan krämen i folieformen. Frys ytterligare ca 1-2 h.

Mixa passionsfrukt, mango och lime i en mixer. Bre ut krämen över cheesecaken och frys igen.

Ta ut cheesecaken ca 30 min före servering.

Innehållsdeklaration (per portion)
Kalorier 333
Protein 21 g
Kolhydrater 22 g
Fett 17 g

Innehållsdeklaration (per sats)
Kalorier 2670
Protein 168 g
Kolhydrater 179 g
Fett 141 g

Back to top
Kundtjänst