Vi lever i märkliga tider och nu mer än någonsin är det viktigt att ta hand om sig själv och sin kropp. Och kanske det viktigaste av allt - att boosta sitt immunförsvar så gott man bara kan. På grund av Covid19 är vi många som inte längre har tillgång till gym, eller som försöker undvika gymmen, och visst är träning bra för vårt immunförsvar men kanske ännu viktigare är vår kost. Därför har vi här listat 5 livsmedel som hjälper till att boosta ditt immunförsvar.

Rød peber

Röda paprikor

Trodde du att citrusfrukter var det livsmedel som innehöll mest C-vitamin av alla grönsaker och frukter? Då har du tagit fel. Röda paprikor innehåller nästan tre gånger så mycket C-vitamin som en apelsin. Förutom att C-vitamin boostar ditt immunförsvar är det även en vitamin som är bra för din hud. Röda paprikor innehåller dessutom betakaroten som omvandlas till vitamin A i din kropp. Även vitamin A är bra för din hudhälsa, samt för ögonhälsan.

Ingefær

Ingefära

Att ingefära är bra för ditt immunförsvar har du säkert hört innan. Kanske har du som vana att ta en ingefärashot när förkylningstider börjar krypa sig på? Ingefära kan hjälpa till med att minska inflammation och därmed lindra bland annat halsont. Det finns även de som säger att ingefära fungerar bra mot illamående.

Yoghurt

Yoghurt

Nej här snackar vi inte om de yoghurts som är späckade med tillsatt socker utan håll utkik efter youghurtar med levande och aktiva bakteriekulturer som t.ex. Grekisk yoghurt. Bakteriekulturerna kan nämligen hjälpa till att stimulera ditt immunförsvar. Yoghurt kan även vara en bra källa till vitamin D som boostar din kropps naturliga skydd mot sjukdomar.

Tips! Om du inte vill köpa yoghurt som är proppad med tillsatser och smakämnen men inte gillar de neutrala alternativen, blanda ner en skopa One Whey® i din favoritsmak för att själv smaksätta din yoghurt.

Spinat

Spenat

Denna supergrönsak är inte bara rik på C-vitamin utan också sprängfylld med antioxidanter och betakaroten. Både antioxidanter och betakaroten kan hjälpa vårt immunförsvar med att försvara sig mot infektion.

Kiwi

Kiwi

Denna frukt innehåller tonvis av näringsämnen som är essentiella för oss, t.ex. Potassium, vitamin K, Vitamin C och folat. Som vi redan nämnt ger vitamin C immunförsvaret en ordentlig boost medan de andra nämnda näringsämnena hjälper resten av din kropp att fungera som den ska.

Sammanfattning:

Oavsett hur bra vi äter finns det tyvärr inget vi kan göra för att helt undvika sjukdomar… Men genom att boosta din kropp med livsmedel som hjälper ditt immunförsvar kan du iallafall ge din kropp de bästa förutsättningarna möjligt. Så ladda upp skafferiet med livsmedel rika på C-vitamin, antioxidanter och levande och aktiva bakteriekulturer. Och stay safe!

Källor:

1) Al-Noory AS, et al. (2013). Antihyperlipidemic effects of ginger extracts in alloxan-induced diabetes and propylthiouracil-induced hypothyroidism in (rats). 

2) Bukowski JF, et al. (2008). L-Theanine intervention enhances human gammadelta t lymphocyte function. 

3) Catanzaro M, et al. (2018). Immunomodulators inspired by nature: A review on curcumin and echinacea.

4) FoodData Central. (2019).

5) Garlic. (2016). 

6) Grant WB, et al. (2020). Evidence that vitamin D supplementation could reduce risk of influenza and COVID-19 infections and deaths. 

7) Hossain CF, et al. (2015). Analgesic principle from Curcuma amada.

8) Kurihara S, et al. (2010). Effects of (l)-cystine and (l)-theanine supplementation on the common cold: A randomized, double-blind, and placebo-controlled trial.

9) Lakhan SE, et al. (2015). Zingiberaceae extracts for pain: A systematic review and meta-analysis.

10) Lee S, et al. (2018). Effect of different cooking methods on the content of vitamins and true retention in selected vegetables.

11) McFarlin BK, et al. (2016). Reduced inflammatory and muscle damage biomarkers following oral supplementation with bioavailable curcumin.

12) Moghadamtousi SZ, et al. (2014). A review on antibacterial, antiviral, and antifungal activity of curcumin. 

13) Nance CL, et al. (2014). Regulation of innate immune recognition of viral infection by epigallocatechin gallate. 

14) Pandey S, et al. (2016). Anti-inflammatory and immunomodulatory properties of carica papaya. 

15) Pourmasoumi M, et al. (2018). The effect of ginger supplementation on lipid profile: A systematic review and meta-analysis of clinical trials. 

16) Rennard BO, et al. (2000). Chicken soup inhibits neutrophil chemotaxis in vitro.

17) Selenium: Fact sheet for consumers. (2019).

18) Shoojadoost B, et al. (2018). Dietary selenium supplementation enhances antiviral immunity in chickens challenged with low pathogenic avian influenza virus subtype H9N2. 

19) Steinbrenner H, et al. (2015). Dietary selenium in adjuvant therapy of viral and bacterial infections.

20) Varshney R, et al. (2016). Garlic and heart disease. 

21) Vitamin B6: Fact sheet for health professionals. (2020).

22) Vitamin C: Fact sheet for consumers. (2019).

23) Vitamin E: Fact sheet for consumers. (2020).

24) Yuan G-F. (2009). Effects of different cooking methods on health-promoting compounds of broccoli.

25) Zinc: Fact sheet for consumers. (2019).