Levereras med DHL
Fri frakt från 500 kr
30 dagars full ångerrätt
‘Bulletproof’ kaffe har länge varit morgonrutinen för många av oss på Fitnessguru®. Du har säkert hört talas om ‘oljekaffe’ förut, där de som älskar sitt morgonkaffe säger att den ger en mer långvarig känsla av mättnad samt en energikick. Receptet är enkelt: brygg en kopp starkt kaffe, lägg till lite smör och MCT-olja - så har du skapat den heliga treenigheten. Så som med mycket annat är bra kvalitet alltid att föredra. One MCT Oil är ren C8 MCT (99%), C8 är den “medium-chain-triglyceride” som absorberas bäst av kroppen. I kroppen omvandlas MCT till ketoner, som förser din kropp med energi. Tillsammans med de andra två ingredienserna, så har du ett utmärkt sätt att starta dagen på. Du kan läsa mer om One MCT Oil här och snart är du väldigt nära att kickstarta dagen på ett helt nytt sätt. Utöver det klassiska receptet, så har vi experimenterat med att tillsätta andra ingredienser till kaffet för att skapa nya varianter med ännu fler hälsofördelar och små smakvändningar.
Fett hjälper dig att ta upp mer näring
För det mesta är vi Bulletproof kaffe purister, men på morgonen, beroende på hur vi känner oss, händer det att vi kompletterar vår ritual, bestående av osaltat gräsbetat smör och MCT olja, med andra spännande ingredienser.
Att blanda ditt kaffe (eller vilken annan dryck som helst) med fett av hög kvalitet och komplettera med andra näringsämnen är helt enkelt klassisk biohacking. Du tar något hälsosamt och förpackar det i små droppar av fett, så kallade miceller, vilket ökar upptaget av näringsämnen. Det är den här principen som hjälper kroppen att ta upp antioxidanter från grönsaker när du äter dina grönsaker tillsammans med fett.1 Här snackar vi kemi, där du faktiskt kan känna skillnaden (och samtidigt få några fantastiska smakkombinationer).
Här är våra 15 bästa Bulletproof kaffe tips - plus ett kontroversiellt bonustips!
1. L-Teanin
L-Teanin är ett populärt tillskott som fungerar synergistisk med koffein. Det är en aminosyra, som förekommer naturligt i thé och som ökar alfa vågorna i hjärnan. L-Teanin har visat sig minska de negativa effekterna av koffein, inklusive försämrad sömnkvalitet och ångest, samtidigt som den boostar de positiva effekterna.2,3,4 Du kan givetvis ta det i kapselform varje morgon tillsammans med ditt kaffe. Men varför inte bara blanda det i kaffet istället? Det kommer inte att förändra smaken, men det kommer att förändra hur du känner dig.
2. Gurkmeja
Gurkmeja är den populära gula kryddan som vanligtvis används i det Indiska köket. Den innehåller en kraftfull beståndsdel kallad curcumin. Curcumin är en kraftfull antioxidant som främjar en hälsosam respons på inflammationer. Genom att tillsätta gurkmeja i ditt kaffe ökar du den totala mängden antioxidanter men minskar kaffesmaken.5,6,7
3. Ingefära
Ingefära är rikt på gingeroler och har länge använts för sina antioxidativa och antiinflammatoriska effekter. Det har också använts för att lindra illamående.8 Precis som gurkmeja, minskar ingefära kaffesmaken. Blandar du ingefära med gurkmeja, så känner du ingen kaffesmak alls (men vilken masochist skulle göra det?) och du får en kraftfull anti-inflammatorisk örtblandning.
4. Druvfrö-extrakt
Druvfrö-extrakt har en kärv, garvad smak som inte är bitter (beroende på märket). Det har också en positiv effekt på kolesterolet och på inflammationer.9,10 Ett rent druvfrö-extrakt kan förse ditt kaffe med fantastiska smaktoner.
5. Kollagenprotein
Kollagenprotein är ett utmärkt komplement till Bulletproof Kaffe, eftersom det är en proteinkälla rik på aminosyran glycin. Den främjar hälsosam vävnadsreparation samtidigt som den vitaliserar din hud.11 Kollagenprotein tål även värmen från kaffet, till skillnad från whey protein. Här kan du läsa mer om de många fördelarna med kollagen protein.
6. Vanilj
Vanilj ger en underbar smak och har historiskt sett använts som en kognitiv förstärkare.12 Äkta vanilj (som utgör ungefär 5% av den vanilj flest människor konsumerar) har en superhög ORAC-poäng på 122400. Du kan blanda vaniljextrakt eller vaniljpulver med kaffepulver eller tillsätta det i färdigbryggt kaffe.
7. Cayenne
Cayenne är välkänd för sina hälsofördelar, och särskilt för att fungera synergistiskt med MCT för termogenes.13 Cayenne har emellertid en hög risk för förorening av mögeltoxin, så välj en kvalitetskälla. Cayenne är också en “nightshade” därför är det viktigt att du är säker på att den hjälper dig. Dessutom bör du vara redo att svettas!
8. Blåbärspulver
Blåbärspulver är rikt på polyfenoler och har en hög ORAC-poäng. Det höjer även BDNF, vilket främjar hjärnfunktionen.14 Se upp för höga doser av fruktos, en sockerart som förekommer naturligt i frukt. Vi använder blåbärsextrakt på morgonen, eller blåbärspulver i vår andra kopp, när vi tar en.
9. Ägg och/eller äggulor
Inget smör? Då är ägg, och speciellt äggulor, ett bra alternativ som källa till hälsosamt fett. De är fullproppade med mikronäringsämnen som Omega3 och vitamin K2 (se nedan).
10. Skogsbärspulver (bilberry powder)
Skogsbärspulver är gjort på skogsbär, en nära släkting till tranbär. De kan hjälpa till att lindra vid ansträngda ögon och främjar god ögonhälsa.15 Skogsbärspulver är dyrt, därför är det smart att öka biotillgängligheten genom att kombinera det med fett i ditt bulletproof kaffe.
11. Kakaosmör
Kakaosmör förser ditt kaffe med en diskret smak av choklad, men det är också en utmärkt källa till mättat fett av hög kvalitet.16 Det skall dock inte ses som en ersättning till riktigt gräsbetat smör. Du lägger helt enkelt bara till lite!
12. Chokladpulver av hög kvalitet
Med hjälp av ett osötat chokladpulver av hög kvalitet kan du förvandla ditt Bulletproof kaffe till en kaffe mocha full av polyfenoler. Mörk choklad smakar precis som en krämig mocha!
13. Vitamin K2
Vitamin K2 är ett kraftfullt tillskott till ditt kaffe. Det tål värmen bra och förändrar inte kaffesmaken.
14. Maca
Maca, även känd som peruansk ginseng, är en endokrin adaptogen som kan hjälpa till att balansera dina hormoner. Maca är också rik på vitaminer och mineraler som magnesium, kalium och zink. Men se upp: när vi var på jakt efter macatillskott lät vi ett kvalitetsmärke genomgå Bulletproofs uttömmande testprocess, och det visade höga nivåer av aflatoxin nivåer på 13ppm. Infödingar använder dessutom gelatiniserad maca, inte rå maca, eftersom rå maca innehåller näringsämnen som är svåra för kroppen att ta upp.
15. Ceylon kanel
Studier utförda på gnagare visar att ceylon kanel kan bidra till att sänka blodsockernivån.19 Ceylon kanel har också antioxidativa, antiinflammatoriska, anti-cancer egenskaper och kan hjälpa till att skydda mot neurologiska störningar (återigen djurstudier).20 Ceylon kanel skiljer sig från den vanliga kanelen som du hittar i matvarubutikerna, som kallas kassia. Det är värt att uppgradera till ceylon kanel, särskilt eftersom kassia kan utsätta dig för en giftig förening som kallas kumarin.21
Referenser
