Toimitus 2-3 päivässä
Ilmainen toimitus yli 50€ tilauksiin
30 päivän palautusoikeus
Grass-fed heraproteiini vs. tavallinen heraproteiini
By: Marie Tengberg - Personal trainer, diet advisor and fitness instructor
Mitä on whey- eli heraproteiini?
Hera - englanniksi whey - on markkinoiden tunnetuin proteiini. Mutta tiedätkö mistä heraa valmistetaan? Aloitetaan alusta. Heraa valmistetaan maidosta. Tarkemmin sanottuna hera on juuston valmistuksen sivutuotteena syntyvää nestettä. Heraproteiinin valmistuksen ensimmäisessä vaiheessa rasva erotetaan herasta. Tämän jälkeen hera suodatetaan ja kuivatetaan jauheeksi. Nyt tiedät miten heraproteiinia valmistetaan. Mutta mikä on heran proteiinipitoisuuden laita?
Isolaatti, tiiviste, vai hydrolysaatti?
Proteiinijauheen proteiinipitoisuus vaihtelee valmistustavasta riippuen. Heraproteiini sisältää yleisesti ottaen noin 80% proteiinia. Markkinoilla on kolmea erilaista heraproteiinia: tiivistettä, isolaattia ja hydrolysaattia. Mikä ero niillä on? Tiiviste sisältää heran lisäksi pieniä määriä laktoosia ja rasvaa. Isolaatista on sen sijaan suodatettu pois melkein kaikki laktoosi ja kaikki rasva, joka tekee siitä proteiinipitoisempaa. Hydrolisaatti taas on heraa, jonka molekyylit on pilkottu aminohapoiksi ja peptideiksi, jotta siitä valmistettu ravintolisä imeytyisi kehossa mahdollisimman nopeasti. Korkean jalostuksen takia hydrolysaatti on usein kalliimpaa kuin isolaatti.
Tavallinen hera vs grass-fed hera
Mutta miten tämä kaikki liittyy lehmien ruokavalioon? Lehmät ovat kehittyneet syömään ruohoa. Joten mitä luulet, että tapahtuu jos lehmiä ruokitaan viljalla, maissilla ja soijalla? Usko tai älä, mutta lehmien saama ravinto todella vaikuttaa sekä maidon että lihan ravintopitoisuuteen. Tutkimukset osoittavat esimerkiksi sen, että niin kutsutut grass-fed maitotuotteet, eli maitotuotteet ruohoa syöviltä vapaana laiduntavilta lehmiltä, sisältävät enemmän omega-3-rasvahappoja, CLA:ta (konjugoitua linolihappoa) ja A- ja E-vitamiineja1 2. Tiedät jo varmaan, miten tärkeitä omega-3-rasvahapot ovat terveydelle ja jopa mielialalle ja kognitiolle. Ne ovat myös erinomainen tapa ehkäistä sydän- ja verisuonitautien riskiä. CLA, eli konjugoitunut linolihappo, taas on toinen tärkeä rasvahappo, joka voi auttaa painonhallinnassa. Sillä on todettu olevan myös syöpää ehkäiseviä ominaisuuksia. Puolassa vuonna 2012 tehty tutkimus osoitti, että heraproteiini vapaana laiduntavilta lehmiltä sisältää enemmän beta-laktoglobuliinia ja laktoferriiniä kuin tavallinen hera3. Beta-laktoglobuliini on voimakas antioksidantti4, joka voi muun muassa parantaa immuunipuollustusta3 ja laskea verenpainetta5. Jopa laktoosiferriinillä on todettu olevan positiivisia vaikutuksia immuunipuollustukseen4.
Antinioottien tarpeeton käyttö - uhka kansanterveydelle
Antibioottien käyttö liha- ja maitotaloudessa käytetyn karjan kasvatuksessa on uhka terveydelle. Luomutuotannossa antibiootteja käytetään huomattavasti säästeliäämmin kuin tavallisilla menetelmillä kasvatetussa karjassa6. Sama pätee maatiloihin, joissa kasvatetaan vapaana laiduntavaa (grass-fed) karjaa7. Valitettavasti on niin, että antibiootteja käytetään turhaan sekä ihmisissä että eläimissä ympäri maailmaa. Antibioottien turha käyttö voi aiheuttaa merkittäviä ongelmia sekä terveydenhoidossa että yhteiskunnassa. On nimittäin tosiasia, että mitä enemmän antibiootteja käytetään, sitä enemmän leviävät myös antibiooteille vastustuskykyiset antibiootit. Ja mitä enemmän antibiooteille vastustuskykyisiä bakteereja on, sitä vaikeampaa on bakteeriperäisten infektioiden hoito. Antiobiootteille vastustuskykyiset bakteerit muodostavat nykyään yhden suurimmista uhista kansanterveydelle6.
Proteiinijauhe vapaana laiduntavilta lehmiltä
Me Fitnessgurulla haluamme tarjota vain parhaimpia proteiineja. Siksi lähes kaikki heraproteiinimme tulevat niin sanotuilta grass-fed lehmiltä, eli lehmiltä, jotka laiduntavat vapaaana Alankomaiden vehreillä niityillä. Haluatko laadukkaan grass-fed proteiinijauheen? Silloin suosittelemme tutustumaan One Whey-ja One Whey Isolate-proteiinijauheisiimme.
One Whey
One Whey on ehdoton bestsellerimme! 1 kg proteiinijauhetta riittäa noin 33 annokseen, joissa on noin 23 g laadukasta proteiinia per annos. One Whey on gluteeniton, GMO-vapaa eikä sisällä lisättyä sokeria. Sitä paitsi se on takuulla paakuton ja saatavilla monella eri maulla! Miltä kuulostaa esimerkiksi Pear Vanilla tai Raspberry White Chocolate? Tai ehkä haluat klassisen suklaanmakuisen?
One Whey Isolate
One Whey Isolate on proteiinia puhtaimmassa muodossa! One Whey Isolate sisältää minimaalisesti hiilihydraatteja ja rasvaa ja on gluteeniton ja laktoositon. Jokainen annos sisältää noin 25g proteiinia. Saatavilla mauissa Peanut Butter, Milk Chocolate ja French Vanilla. Mikä on sinun suosikkisi?
Lähteet:
