Vegansk protein

Vores veganske proteinpulver er 100% økologisk og plantebaseret. Prøv vores lækre og naturlige smage.

Der er ingen produkter, der matcher dit valg.

Hvad er vegansk proteinpulver?

I de seneste år, har en række af kostplaner sat sig som de bedste for en sund og næringsorienteret livstil. En af de mest spændende udviklinger af kostplaner kan findes i den veganske lejr, hvor et stigende antal af atleter og kostorienterede gør nytte af den veganske livsstil.

Vegansk proteinpulver laves på plantebaserede proteinkilder og indeholder derfor ikke animalske tilsætningsstoffer, i modsætning til valleprotein.

Denne form for proteinpulver kan produceres på mange kilder bl.a. hampefrø, soja, ris og ærter.

Det er ingen hemmelighed, at den vegansk rute godt kan dække din krops behov for fedt, kulhydrater og proteiner. Men selv hvis du følger en vegansk kostplan med højt proteinindhold, så skal du være opmærksom.

Vidste du, at plantebaserede proteinkilder ikke indeholder de essentielle aminosyrer, som din krop hungrer efter? Men det behøver ikke være en udfordring for dig, at imødekomme disse krav, som din krop nu har givet dig. 

“Ikke-veganere” er privilegerede, da de gennem en varieret kost helt naturligt får store portioner af aminosyrere som kroppen har brug for. Aminosyreprofilen er lidt anderledes ved veganske proteinkilder, da størstedelen ikke indeholder alle ni essentielle aminosyrere. Du behøver ikke kende navnene, men det er en god idé at være opmærksom på, om du får dem alle på en daglig basis.

 

Fordelene ved vegansk proteinpulver

Veganske atleter, sportsudøvere og dig selv har også brug for en proteinrig kost for at sikre kroppen er så stærk, hurtig og udholden som mulig. Kroppen skal fodres med essentielle aminosyrere for muskelopbygning, vedligeholdelse og optimal ydeevne. Imens kød, æg og mælkeprodukter for det meste indeholder en bred vifte af aminosyrere, så halter aminosyreprofilen ofte hos de plantebaserede proteinkilder. Det er derfor vigtigt, som veganer, at spise varieret og på en klog måde, så den daglige kost indeholder alle de ni essentielle aminosyrere.

Størstedelen af vegansk proteinpulver begrænser sig til en enkelt plantebaseret proteinkilde, eksempelvis ris, soja eller hamp. Disse produkter har svært ved at følge med på kriterier som organisk værdi og aminosyreprofilen. Det bliver kun værre når det kommer til smagen. Proteinpulver fra én plantebaseret kilde er ofte svær at blande med vand og mælk og kan være tilsat kunstige aromaer for at gøre smagen mulig at holde ud.

 

Typer af veganske proteinkilder

Der er et hav af veganske proteinkilder, men som så meget andet, er ingen af dem ens. Hver enkelt plantebaseret proteinkilde har en unik fordeling af aminosyrer. Eksempelvis indeholder hampeprotein alle ni essentielle aminosyrer og har af denne grund banet sig vej ind som en populær løsning. Men det er ikke nødvendigvis en fordel at nøjes med hampeprotein - og det bliver måske også lidt kedeligt i længden.

Vi har vores favoritter. Ikke kun på grund af deres smag, men også fordi de sammen giver dig en enorm høj biologisk værdi.

Vi har håndplukket de fem plantebaserede proteinkilder, der kombineret giver dig en komplet aminosyreprofil med en optimal fordeling. Men hvorfor lige de fem tænker du? Hver enkelt er nøje udvalgt for at opnå en enorm høj biologisk værdi, og derudover for at skabe en proteinshake du aldrig bliver træt af. Uanset om du er til chokolade eller vanilje.

Nedenfor får du et overblik over den enkelte plantebaserede proteinkilde som vores veganske proteinpulver indeholder.

 

Ærter:

L-arganin er ansvarlig for at næringstofferne, du giver kroppen, transporteres effektivt rundt, og hjælper derfor til med at give dig et friskt energiboost til vægtløftning eller udholdenhedstræning. Lysinindholdet i ærteprotein er en anden interessant faktor for sundhedsbevidste folk. Lysin er et af de essentielle aminosyrere. Det betyder, at kroppen ikke selv kan producere det og du skal derfor indtage denne aminosyre gennem kosten. Lysin er involveret i forarbejdningen og leveringen af calcium, og derfor afgørende for stærke og sunde knogler.

 

Brune ris:

Risprotein indeholder over 80% protein og giver kroppen mikronæringstoffer som E-vitamin og B-vitamin. Derudover får du mineralerne jern, zink og magnesium som hjælper kroppen med at nå maksimal ydeevne.

Den naturlige fermenteringsprocess i risprotein sikrer, at næringstofferne bliver optaget optimalt. Risproteinens høje fibreindhold aktiverer kroppens tarmflora og er særligt rig på aminosyrerne isoleucin, lysin og valin.

 

Hampefrø:

Hampeprotein er endnu en fantastisk plantebaseret proteinkilde. Her får du alle ni essentielle aminosyrere Hampeprotein har et højt indhold af omega-3 og omega-6 fedtsyrer hvilket giver en unik tilføjelse til vegansk proteinpulver. Årsagen til det er, at disse to fedtsyrere er afgørende for dit hjerte-kar system.

Hampeprotein indeholder også mineraler som kalium, magnesium og kalk, der giver din krop en sundere og stærkere knoglestruktur, samtidig med en øget muskelpræstation. Hampeproteinens fulde næringsprofil toppes af med fytokemikaler som klorofyll og fytosteroler.

Hampeprotein indeholder mindre end 1% tetrahydrocannabinol (THC) og giver derfor ingen psykoaktive effekter.

 

Solsikkekerner:

Solsikkeprotein komplementerer de andre plantebaserede proteinkilder af flere årsager. Solsikkeprotein, er særligt rig på tryptofan, som er et af de essentielle aminosyrere der ikke findes i lige så høj grad i andre proteinkilder. Solsikkeprotein er spækket med vitaminer og giver dig E-vitamin, D-vitamin, K-vitamin, B-vitamin, A-vitamin og F-vitamin. Det betyder, at solsikkkeprotein er tæt forbundet med dit hjerte-kar system og bidrager til et velfungerende immunforsvar.

 

Græskar:

Græskarprotein indeholder “kun” 63%  protein, og gør derfor ikke denne proteinkilde til den allermest rige. Dog er græskar fyldt med tryptofan (hjælper dig til en bedre nattesøvn), magnesium, zink, jern og har derudover et naturligt højt indhold af E-vitamin og samtlige B-vitaminer.

 

Hvad er en komplet aminosyreprofil?

Uden aminosyrer kan kroppen ikke danne proteiner. Man kan altså se på aminosyrere, som de nødvendige byggesten for, at dine muskler kan blive større og stærkere efter du har trænet. Heldigvis producerer kroppen 11 ud af de i alt 20 aminosyrer. Tilbage står ni former for aminosyrer, som kroppen skal optage gennem kosten for at fungere optimalt. De ni aminosyrer har fået navnet “de essentielle aminosyrer”.

Tre af de essentielle aminosyrer er forgrenede, nemlig lysin, isoleucin og valin. Lyder det ikke bekendt? Disse tre forgrenede aminosyrer går også under navnet BCAA. (En engelsk forkortelse for branched-chain amino acids). Kort fortalt fortæller det os om den kemiske struktur i de tre forgrenede aminosyrer der findes i bl.a. æg, kød og mælk. 

Følger du en vegansk kostplan, ved du allerede, at det godt kan være en større udfordring at opfylde din krops behov for protein. Det samme gælder din krops behov for aminosyrer.

 

Har jeg brug for aminosyrer?

Kort fortalt, ja. Aminosyrer giver din krop en række fordele. Et komplet aminosyretilskud svarer til en hemmelig anabolsk agent, der giver din krop adgang til nemmere at forbrænde fedt og samtidig opbygge muskler mere effektivt1.

Aminosyrer2 hjælper din krop til hurtigere muskelopbygning ved at øge proteinsyntesens hastighed. Samtidig gør det muskelnedbrydningen langsommere, når du ikke lige er i fitnesscenteret. Det betyder, at du ikke behøver tage en langærmet trøje på, hvis du misser arm-træningen en enkelt fredag.

Derudover har flere studier3,4 vist, at aminosyrer mindsker muskelømhed efter træning.

 

Skal jeg være nervøs for min fordøjelse?

Vores veganske proteinpulver indeholder fem plantebaserede proteinkilder af høj kvalitet med en fuld aminosyreprofil. I modsætning til valleprotein, er vegansk proteinpulver laktosefrit og uden allergifremkaldende stoffer. Dette gør vegansk proteinpulver nemt for kroppen af fordøje og giver din krop både hurtigt optageligt og langsomt optageligt protein.

 

Hvorfor bruger I ikke soja protein?

Kombinationen af de forskellige proteinkilder giver os mulighed for at skabe en komplet aminosyreprofil, som stemmer overens med en balanceret kost. Vegetarer og veganere bruger ofte soja som et alternativ til animalske produkter. Ulempen med sojaprotein er dog, at det ofte indeholder fytoøstrogener hvilket anses, blandt en række eksperter, som kilden til ændringer på dit hormonniveau5. Derfor er soja ikke en af de udvalgte plantebaserede kilder i vores veganske proteinpulver.

Læs mere om proteinpulver her.




1: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22569039
2: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16365096
3: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7810616
4: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11125767
5: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17724002
Tilbage til toppen