Æblecrumble

  • 20 min
  • Dessert

Næringsindhold per portion:

  • kalorier
    295 kcal
  • kulhydrater
    18 g
  • protein
    4 g
  • fedt
    22 g

Ingredienser:

2 spsk mandelsmør
10 dråb(er) stevia
800 g æbler
1 spsk stødt kanel
100 g pekannødder
100 g mandelmel
50 g smør
1 spsk kokossukker
½ tsk kardemomme
2 tsk stødt kanel
Metode:

1. Skær alle æblerne i små tern. Behold bare skrællen på, men skær kernehuset fra.

2. Smør et kagefad med smør. Fordel æbleternene i formen. Drys med kanel og rør godt rundt.

3. Hak pekannødder og hæld mandelmel heri sammen med krydderierne og Stevia Drops. Rør det hele godt sammen.

4. Bland smør og mandelsmør til en ensartet masse og bland det hele godt sammen med fingrene

5. Smuldr dejen ud over æblerne, så den nogenlunde dækker.

6. Opvarm ovnen til 150 grader og bag kagen i ca. 50 minutter – 1 time. Server med cremefraiche eller flødeskum rørt med vaniljepulver.

En servering består af 8 portioner. Et stykke kage svarer til én portion.

Tilbage til toppen