Energi

Hvad er MCT-olie og hvilke fordele har det?

MCT-olie har en række sundhedsmæssige fordele som du kan få gavn af. MCT-olie kan øge din styrke, booste din overordnede præstation i fitnesscenteret og endda hjælpe dig med at tabe vægt. Hvis vi først kigger på MCT-olie på et kemisk niveau, så står MCT for medium-chain triglycerider. Det er helt grundlæggende en naturlig type fedt vi kan finde i en håndfuld madvarer.

Forskellen mellem medium og long-chained triglycerider er antallet af carbonatomer i hvert molekyle. I alt er der fire af disse MCT’er kaldet C6, C8, C10 og C12.

Sammenlignet med long-chained triglycerider fundet i vegetabilske olier er MCT kortere og derfor kan det danne ketoner i leveren. Det betyder: Det er et meget effektivt brændstof for kroppen. En naturlig kilde til MCT er kokosolie, men vi kan også finde en mindre mængde MCT i palmeolie og mejeriprodukter med højt fedtindhold som ost og smør.

Nogle MCT-olier er markedsført som ”flydende kokosolie” hvilket er en misvisende betegnelse, da alle kokosolier bliver flydende ved omkring 24 grader og er i en fast konsistens ved lavere temperaturer. Alt efter hvilken udbyder man vælger, kan specielbehandlet MCT-olie kan indeholde op til 18 gange mere MCT fedtsyre per servering end ren kokosolie.

Som studier viser, så er den bedste MCT fedtsyrer C8, da denne type fedtsyrer danner flest ketoner i blodet. Derfor er det også MCT-olier med 100% C8 indhold der er mest effektive. Nogle MCT-olier indeholder en blanding af C8 og C10 hvilket danner færre ketoner i blodet og derfor er mindre effektive.

 

MCT-olie hjælper både kroppen og hjernen

Da MCT-olie kan optages meget effektivt og hurtigt i leveren og ikke behøver tage omvejen gennem leveren først, så kan disse olier give kroppen og især hjælpen ekstra god energi i form af ketonlegemer.

Din hjerne kan ikke lagre energi og har derfor brug for et konstant tilskud af energi, som er produceret på glukose og kulhydrater gennem kosten. Ketoner er inden for de sidste par år blevet anset som en sekundær energikilde til hjernen (udover glukose). Ketoner indeholder energi der nemt kan bryde barrieren mellem blodet og hjernen, og derfor kan ketoner effektivt give hjernen brændstof.

MCT-olier har også en anden fordel – sammenlignet med andre olier – og det er at de kan hjælpe dig med at tabe vægt. Medium-chained fedtsyrer kan ikke lagres i kroppen i form af ”ekstra fedt”. Du skal derfor ikke være nervøs for at MCT-olien kan sætte sig på kroppen, da det udelukkende bliver omdannet direkte til energi.

Derudover bliver en del MCT-olien omdannet til varme hvilket øger kroppens temperatur og booster dit stofskifte naturligt. Det er også dette princip som keto diætten er bygget på.

 

Hvad gør MCT-olie ved kroppen?

Der er altså ikke kun én fordel ved at anvende MCT-olie, så nedenfor har vi listet fem af de største og mest undersøgte sundhedsmæssige fordele.

1. Effektiv konvertering til energi

2. Fedtet bliver ikke lagret i fedtdepoterne

3. Ingen indflydelse på fedtværdien i blodet eller kolesteroltallet

4. Øget forbrænding af kroppens fedtdepoter

5. Generet varme øger stofskitet

 

MCT-olie for begyndere

Måske har du allerede hørt om MCT-olie som en ingrediens i den såkaldte Bulletproof kaffe? Det er en ny og populær form for kaffe der indeholder kaffe, smør og MCT-olie. Effekten du får gennem kaffen, optimeret med MCT-olien, vil med sikkerhed få dig ud af sengen om morgenen.

Opfinderen af MCT-olie, Dave Asprey, sværger på tilføjelsen af smør og MCT-olie til hans morgenkaffe. Ifølge ham er Bulletproof kaffe den bedste måde at starte dagen på, da man er fuld af mental energi og samtidig taber sig.

Og så behøver du ikke være nervøs for smagen. Fedtet tager en del af syreindholdet ud af kaffen, som gør, at du højst sandsynligt vil blive glædeligt overrasket over smagen.

Så hvordan laver jeg Bulletproof kaffe? Sådan her:

1. Bryg en kop kaffe (så stærk som du har lyst til)

2. Tilføj 1-2 spiseskeer MCT-olie

3. 1-2 spiseskeer smør

4. Rør rundt

5. Nyd din Bulletproof kaffe!

 

Hvis du beslutter dig for at prøve MCT-olie, så bør du starte med mindre doser på omkring 1 spiseske om dagen. Ved studier på MCT-olie bliver der typisk anvendt 5-50 gram per dag.

Til generelle formål er 5-10 gram MCT en tilpas mængde, men den korrekte dosis for dig kommer dog an på præferencer og dit mål. Det bedste du kan gøre er derfor at prøve dig frem med MCT-olie og selv opleve de mange fordele.

 

Skal jeg tage MCT-olie?

Bottom line er: MCT-olie er et effektivt værktøj til at putte kroppen i en tilstand af ketose og give kroppen ketonlegemer. MCT-fedtsyren C8 kan omdannes til ketoner meget effektivt. Tilstanden af ketose har den fordel på kroppen, at kroppen bruger fedt som kilden til energi. I denne proces bliver insulin ikke udskilt, hvilket resulterer i et mere stabilt energiniveau.

Så måske er det på tide du prøver MCT-olie?

 

[1] http://www.coconutketones.com/pdfs/Veech%20 2004_therapeutic_implications.pdf 
[2] http://ajcn.nutrition.org/content/87/3/621.abstract 
[3] http://www.nature.com/ejcn/journal/v67/n8/full/ejc n2013116a.html#aff1